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2.烹饪中级班(6+6个月):系统钻研川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜,探索各类海鲜、干料涨发与烹饪技法,学习市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作、卤烤菜及火锅等高档菜肴制作,精准烹制360余道色香味俱佳的菜肴,还赠送30种面点制作,让你技能更上一层楼,胜任中等餐厅工作。
教学模式,独具特色
1.实践为主:真材实料上灶炒菜,实践课程占比高达90%。每位学生都有充足的实操机会,独立操作食材处理、调料搭配以及菜品制作流程,确保学生在实践中熟练掌握烹饪技能。
2.小班教学:采用小班化教学模式,每班人数严格控制,老师能够关注到每一位学生的学习情况,进行手把手教学,及时纠正学生的操作误区,让学生得到充分的指导。
3.阶段考核:实行阶段性考核制度,定期对学生的学习成果进行检验。通过考核,学生可以及时发现自己的不足之处,老师也能根据考核结果调整教学计划,做到因材施教。
还在纠结厨师技校哪家好?选虎振厨师学校,准没错!
办学30余载,虎振早已是行业内响当当的烹饪教育品牌,荣誉等身,备受学子信赖。这里的教师团队经验丰富、实力过硬,手把手教学,轻松带你掌握八大菜系烹饪技巧、面点制作、食品雕刻等热门课程。学校还斥资千万打造现代化实训基地,先进设备一应俱全,给你超棒学习环境。
课程丰富多样,不管是想短期快速提升厨艺,还是进行系统长期学习,都能找到合适路径。学费公开透明、物超所值,性价比拉满!学厨师,就来虎振开启你的美食之旅!
二、看专业,要对口
如今厨师技校的专业丰富多样,中餐、西点、西餐等任你选。在选择时,一定要结合自身兴趣和职业规划。如果你钟情于传统美食,想学习八大菜系的精髓,那虎振厨师学校的中餐专业就很适合你,从基础刀工到复杂菜品制作,都有专业老师指导。要是你对精致的西式糕点、甜品感兴趣,虎振厨师学校的西点专业可别错过,课程涵盖面包烘焙、蛋糕装饰等,带你领略西点的魅力。